A tradição ainda é o que era

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Portimão mantém a tradição de assar sardinhas junto ao rio Arade, no mês de agosto, num evento que junta multidões. O festival que homenageia este ícone da gastronomia local prolonga-se até ao próximo dia 15, com muita música, artesanato e animação

O Festival da Sardinha, que se realizou pela primeira vez na cidade de Portimão corria o ano de 1985, tornou-se num dos maiores eventos do verão algarvio e este ano não é exceção.
“A sardinha é um património gastronómico e cultural de referência de Portimão, uma terra que teima em conservar e promover o gosto pela sardinha como um elemento da nossa identidade”, afirmou o presidente da câmara, Manuel da Luz, na passada sexta-feira, durante a inauguração do certame…

(Toda a reportagem a edição em papel do Jornal do Algarve – dia 11 de agosto)

Nuno Couto/Jornal do Algarve
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