Aluna de Hotelaria de Portimão é finalista de concurso

A final decorre em maio em Barcelona.

Tawany Andrade, do terceiro ano do curso de Técnico de Restaurante/Bar da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, é uma das finalistas do concurso Maestro del Espresso Junior, anunciou a instituição de ensino.  

Este concurso é organizado pela empresa italiana de café expresso de alta qualidade ILLycaffe e La Spaziale e a sua primeira fase consistiu numa prova teórica onde foram apurados cinco portugueses.  

Durante a prova foram abordados aspetos relacionados com a cultura do café, tendo sido necessário obter 80% das respostas corretas para passar à fase seguinte.  

Na prova prática, os finalistas foram desafiados a elaborar dois cafés expressos perfeitos e dois cappuccinos em apenas 10 minutos.  

Este concurso tem como objetivo difundir a cultura do café e é destinado a alunos das escolas de hotelaria e turismo de Portugal e Espanha.  

A final está agendada para maio e vai decorrer no Hotel Meridien, em Barcelona. 

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