Caldeirada gastronómica anima Armação de Pêra

A 12ª edição do Festival da Caldeirada de Armação de Pêra, organizado pela Câmara de Silves, com a colaboração da junta de freguesia e dos empresários de restauração desta vila, tem lugar nos próximos dias 2, 3 e 4.

Ao longo destes dias haverá animação musical com o Grupo Folclórico Amigos de Montenegro (dia 2), o grupo de música tradicional portuguesa Nem Truz Nem Muz (dia 3) e um concerto de percussão designado “Rufalgarve” (dia 4).

Segundo a autarquia, esta festa pretende promover “uma das mais significativas marcas culturais gastronómicas da vila de Armação de Pêra”, sendo que, por estes dias, diversos restaurantes vão incluir nas suas ementas a caldeirada feita à moda dos pescadores de Armação de Pêra.

“Promover este saber tradicional e a preservação das receitas e das memórias do povo do concelho é o grande objetivo da autarquia, ao promover mais uma edição deste festival”, destaca a câmara.

JA

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