Peixe “mal amado” e “injustiçado” está de volta em tempos de crise.
A cavala, embora seja apelidada de peixe pobre, é um peixe bastante rico em ómega 3, tal como o salmão e a sardinha. No entanto, talvez por ser um peixe tão abundante nas nossas águas, a cavala é preterida e desprezada, uma “injustiça” que a Docapesca, em parceria com os municípios de Portimão e Olhão, assim como as Escolas de Turismo e Hotelaria da região, querem alterar…
(Toda a informação na edição em papel do Jornal do Algarve – dia 19 de julho)
Nuno Couto/Jornal do Algarve
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