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Castro Marim apela à alimentação saudável com “O Prato Certo”

Prato Certo Castro Marim
Castro Marim celebrou o Dia Mundial da Alimentação, no passado sábado, 16 de outubro, com o projeto “O Prato Certo”, da Associação In Loco, que apresentou a nova edição do seu livro de culinária, composto pelos truques e dicas para uma alimentação mais saudável, inspirada na Dieta Mediterrânica.

“O Prato Certo” é um projeto que nasceu com o objetivo de ajudar as pessoas a realizar, de forma informada, as escolhas alimentares no seu dia-a-dia através de uma alimentação saborosa, saudável e económica, que respeite a sazonalidade e a produção local.

 Esta ação contou com a participação do chef Abílio Guerreiro, que foi desafiado a confecionar umas “bifanas mediterrânicas com legumes”, que foram servidas no lanche dos participantes.

 Paralelamente, decorreu um pequeno “mercadinho”, com a venda de produtos alimentares locais e saudáveis, numa perspetiva de valorização dos recursos endógenos e de géneros de circuitos curtos, incentivando a produção e o consumo de proximidade. Nesta mostra estiveram os jovens empreendedores da Mercearia Bio “Meio Limão” e uma produtora/comerciante local, de Pisa Barro (freguesia de Castro Marim).

 Esta é uma das muitas iniciativas que o Município de Castro Marim tem vindo a desenvolver nas áreas da saúde, da reeducação alimentar e do ambiente.

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