Os D. Rodrigo podem estar a caminho da certificação, depois dos ovos-moles de Aveiro, dos pastéis de Tentúgal e das fogaças de Vila da Feira
Os ovos-moles de Aveiro foram o primeiro produto de pastelaria certificado em Portugal, em 2010. Desde então, este doce tradicional tem gerado milhões de euros em receitas e dado uma nova vida ao setor da doçaria. É este dinamismo que a assembleia municipal de Lagos pretende imprimir na região, com a certificação do doce D. Rodrigo, que terá tido origem nesta cidade, há 260 anos…
(Notícia completa na última edição do JA – dia 12 de março)
NC/JA
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