O Instituto Superior de Engenharia da Universidade do Algarve vai acolher mais um encontro sobre cozinha solar no próximo sábado, dia 16. O encontro tem início às 9h15 onde os participantes serão apresentados ao conceito e a diversas experiências realizadas na escola EB 2,3 Engº Nuno Mergulhão, em Portimão na área da construção de cozinhas solares, cocção de alimentos e educação ambiental.
Os trabalhos serão apresentados pelo professor Jaime Gonçalves que leciona na referida escola. A partir das 11h00 o docente da UALG e grande divulgador das cozinhas solares, Celestino Ruivo irá apresentar as diferentes opções e modelos de cozinhas solares e apresentar algumas experiências com e sem sucesso.
Durante o encontro, os participantes terão oportunidade de conhecer ainda as vantagens e desvantagens desta forma de preparar refeições e de que forma a técnica pode ser aplicada em restaurantes, cantinas e unidades móveis.
Cozinhas Solares em foco no Campus da Penha da UALG
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