O Mercado Municipal de Faro dá início a uma série de sessões de demonstrações de culinária no próximo sábado, dia 14. As sessões seguintes passam a realizar-se no primeiro sábado de cada mês sempre das 10h00 às 12h00.
Nesta primeira sessão a iniciativa vai contar com a orientação do Chefe Luís Parreira que irá ensinar a fazer amêijoas à bulhão pato e lombinho de porco sobre esmagado de batata com enchidos acompanhado de legumes salteados.
A demonstração é complementada com uma prova de vinhos regionais do Algarve.
Importa referir que este projeto é promovido pelo Mercado Municipal com a Ambifaro e tem o patrocínio de empresas e operadores do mercado. No cerne desta iniciativa está a intenção de promover e dinamizar o mercado e dar a conhecer a diversidade e qualidade dos produtos comercializados no mercado.
