A cooperativa Terras de Sal, de Castro Marim, conquistou três medalhas de ouro, uma de prata e uma menção honrosa no “2.º Concurso Nacional de Sal, Ervas Aromáticas e Condimentos”, que se realizou no Centro Nacional de Exposições, em Santarém.
A Terras de Sal arrecadou a medalha de ouro nas categorias “Sal Marinho”, “Flor de Sal” e “Flor de Sal Aromatizada”, com o produto Flor de Sal de Castro Marim com Vinho do Porto, bem como a medalha de prata na categoria “Sal Marinho Líquido”. Aquela cooperativa conquistou ainda a menção honrosa para a embalagem pelos materiais escolhidos – vidro (permitindo a visibilidade para o produto) e cortiça (material nobre e tradicional).
Para o presidente da Câmara Municipal de Castro Marim, este é um “enorme reconhecimento” do trabalho desenvolvido na salicultura tradicional e uma “gratificante dignificação” dos produtos produzidos na Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António.
“Estamos muito orgulhosos com o reconhecimento do excelente trabalho da Terras de Sal, pelo segundo ano consecutivo. O aproveitamento dos recursos endógenos, neste caso do sal, é uma das maiores apostas no âmbito do desenvolvimento económico local e a autarquia tem apoiado este tipo de iniciativa e investido também no mesmo sentido”, realça Francisco Amaral.
A cooperativa castro-marinense une produtores de sal marinho tradicional e flor de sal de Castro Marim, “com o intuito de promover, valorizar e comercializar estes produtos artesanais”.
O “2.º Concurso Nacional de Sal, Ervas Aromáticas e Condimentos” foi uma iniciativa da Qualifica – Associação Nacional de Municípios e de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses, em colaboração com o Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, cujo objetivo passou por premiar, promover, valorizar e divulgar o sal, as ervas aromáticas e os condimentos tradicionais portugueses.
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