Promover além fronteiras a riqueza gastronómica da região é o grande objetivo da Confraria dos Gastrónomos do Algarve, que apadrinha o nono congresso europeu das confrarias vínicas e gastronómicas, de 4 a 6 de novembro, em Albufeira. O evento conta com mais de 500 participantes de nove países
Entre os próximos dias 4 e 6 de novembro, Albufeira vai acolher o IX Congresso Europeu de Confrarias Vínicas e Gastronómicas, sob o tema “A Rota das Especiarias – a importância na gastronomia tradicional europeia – e os Vinhos da Europa”.
Este congresso anual, organizado pelo Conselho Europeu de Confrarias Enogastronómicas (CEUCO), vai contar com a presença de cerca de 100 confrarias de nove países europeus, estimando-se a participação de 500 pessoas.
“Pretendemos promover além fronteiras a riqueza gastronómica da região, num evento que traz a Albufeira pessoas de Espanha, França, Itália, Estónia, Hungria e Grécia”, revela José Manuel Alves, grão-mestre da Confraria dos Gastrónomos do Algarve.
O congresso terá início às 10h00 de dia 5 de novembro, sábado, no Hotel Grande Real de Santa Eulália. Durante o evento serão nomeados os novos embaixadores da CEUCO e entregues os Prémios Aurum 2011 “Europa Excellence Enogastronomic”.
Do programa de visitas, destaque para o desfile das confrarias pelas ruas da zona antiga da cidade, desde a igreja matriz até ao auditório municipal, que poderá ser acompanhado pela população, no domingo, dia 6, pelas 10h45.
Para o presidente do município de Albufeira, Desidério Silva, “a gastronomia representa um fator importante na escolha do destino turístico. Ao apostarmos na divulgação dos nossos produtos, atraindo diversos mercados para o Algarve em meses com menor afluência turística, procuramos dar visibilidade ao concelho e à região”.
Para além do apoio do município de Albufeira, o Congresso Enogastronómico conta com o alto patrocínio do Presidente da República.
