A Associação dos Amigos da Cortelha, localidade do concelho de Loulé, organiza, no próximo domingo, um passeio pedestre com a temática da “Matança do Porco”. Ao longo do percurso, os pedestrianos poderão observar algumas das rotinas que até há bem pouco tempo faziam parte do quotidiano das gentes da serra algarvia.
Esta tradição constituiu no passado uma importantíssima forma de subsistência para as gentes do interior algarvio, proporcionando alimentos que podiam ser armazenados e consumidos durante o ano.O ritual da “matança” desenvolvia-se ao longo de vários dias e dele fazia parte um forte convívio social, entre familiares e amigos.
Atendendo ao progressivo desaparecimento deste tradição, a Associação dos Amigos da Cortelha decidiu associa-la a um passeio, onde o participante poderá assistir a várias surpresas ligadas à “mantança”, nas paisagens serranas.
As características naturais da Serra do Caldeirão são bastante propícias à prática de passeios pedestres, com trilhos e veredas adequados a esta modalidade. A concentração para este passeio está marcada para as 8h30, na Cortelha, tendo a partida lugar por volta das 9h30. O percurso será de nível médio e terá aproximadamente 10 quilómetros. De referir ainda que no final todos os pedestrianos poderão degustar um pequeno banquete no qual não faltarão algumas iguarias da Serra do Caldeirão.
A organização prestará também um apoio constante aos participantes, através da distribuição de águas. De realçar ainda o carácter pedagógico do evento, que à semelhança de outros passeios, contará com a presença de um guia. Após os participantes degustarem o lanche serrano poderão passear pelo Mercadinho Serrano que acontece sempre no segundo domingo de cada mês.
O valor das inscrições é de 6 euros para não sócios, 4 euros para sócios e gratuito para crianças até aos 10 anos, podendo estas serem efetuadas através de e-mail ([email protected]) ou telefone (911041184 e 967573996).
Esta actividade é organizada pela Associação dos Amigos da Cortelha e conta com o apoio da Câmara Municipal de Loulé e da Junta de Freguesia de Salir.
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