É servida em copinhos de de vidro grosso transparente e, tal como a “poção mágica” dos gauleses, também dá forças para sobreviver num pequeno reino isolado. Trata-se da aguardente de medronho, um produto que deixou de ser um exclusivo das tabernas e cafés, sendo hoje considerada uma bebida rara e de grande qualidade. Na serra de Monchique, onde se produz “a melhor aguardente do planeta”, a produção está a voltar a crescer, estando já licenciadas 65 destilarias. O JA passou a tarde numa delas e desvenda os segredos de uma tradição ancestral com um futuro prometedor…
(Reportagem completa na JA Magazine que acompanha a edição em papel do Jornal do Algarve de quinta-feira, 07 de abril)
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