No Dia Municipal de Combate ao Desperdício Alimentar, assinalado no dia 7 de junho, utentes dos centros de convívio sénior do concelho participaram numa ação de sensibilização realizada na Quinta Pedagógica de Portimão, indicou o município.
Para assinalar o Dia Municipal de Combate ao Desperdício Alimentar, a autarquia de Portimão promoveu uma ação de sensibilização inspirada no tema “consciencialização sobre perdas e desperdício alimentar”, que teve lugar na Quinta de Pedagógica com a participação dos utentes dos centros de convívio sénior da Aldeia das Sobreiras e de Portimão.
Através das questões que fizeram parte de um ‘peddy paper’, os participantes não só descobriram as diversas espécies de animais existentes na Quinta e conheceram um pouco sobre a agricultura ali praticada, como ficaram a saber mais sobre a melhor forma de aproveitar as sobras das refeições, se um alimento está em condições ideais de segurança para ser consumido ou para que serve a compostagem e a recolha de resíduos orgânico, entre outros temas de interesse, abordados de forma didática.
A atividade, dinamizada com a colaboração da EMARP – Empresa Municipal de Águas e Resíduos de Portimão, Banco Alimentar do Algarve e Quinta Pedagógica de Portimão, integra um conjunto de ações previstas para este ano, diretamente relacionadas com a estratégia municipal de combate ao desperdício alimentar.
Nesse âmbito, e em estreita parceria com o Banco Alimentar do Algarve, serão disponibilizadas à comunidade várias dicas para combater o desperdício alimentar.
Será igualmente lançado um desafio às instituições para a formação de colaboradores/as dos refeitórios e cozinhas, no sentido de serem capacitados/as para o combate ao desperdício alimentar, bem como elaborado um e-book de receitas “zero desperdício” e desenvolvidos workshops para técnicos/as e população em geral.
