O novo ano letivo arranca em Albufeira com a implementação do programa “Prato Sustentável”, iniciativa destinada a todos os alunos do pré-escolar e do 1.º ciclo do ensino básico do concelho.
O programa, que tem por objetivo incentivar a prática de hábitos alimentares mais sustentáveis, com vista a reduzir a pegada ecológica, resulta de um protocolo celebrado no mês de junho entre o município de Albufeira e a Associação Vegetariana Portuguesa. Paralelamente, está prevista a realização de ações de capacitação das cozinheiras na confeção de refeições de base vegetal, bem como de workshops para pais e encarregados de educação dos referidos níveis de ensino.
A iniciativa consiste na implementação de um pacote de medidas de sustentabilidade alimentar, que passa pela introdução, um dia por semana, de uma refeição de base vegetal para todos os alunos que usufruem das cantinas escolares sob a gestão da autarquia, sendo as leguminosas a principal fonte proteica.
Os workshops irão realizar-se nos próximos dias 17 e 24 de setembro, na cantina escolar da Escola EB1 dos Caliços, organizadas em três sessões que irão decorrer nos seguintes horários:
Dia 17 – das 10:30 às 12:00
Dia 24 – das 10:30 às 12:00 e das 16:00 às 17:30.
Os interessados devem efetuar a sua inscrição até ao próximo dia 09 de setembro.
