O Jardim da Fonte Nova, em pleno coração do centro histórico de São Brás de Alportel, foi o local escolhido para desvendar os ingredientes da Feira da Serra 2015, um certame que abre as portas aos mistérios seculares das ervas aromáticas ao longo de três dias recheados de muita animação, boa gastronomia, artesanato, e atividades para toda a família.
A Feira da Serra, decorre de 24 a 26 deste mês regressa com muitas novidades, mantendo a qualidade e essência de sempre. Nesta 24.ª edição o certame oferece “Tradição aos Molhos” no novo Sítio das Ervas Aromáticas, onde os aromas da serra andam no ar, novidades gastronómicas despertam novos sabores e as potencialidades e inúmeras aplicações das ervas aromáticas serão reveladas ao público.
Este ano apadrinhada pelo reconhecido naturopata João Beles, a Feira da Serra abre as portas ao projeto Bioco Tradition, assente na profícua aliança entre tradição e inovação, bem como muitas outras ideias empreendedoras que se dão a conhecer ao longo destes três dias.
As deliciosas iguarias do nosso Algarve estarão em destaque no Encontro de Sabores, com sete locais de restauração que apresentam o tradicional Xerém à algarvia, Jantar de grão ou Coelho à caçador, sendo que um destes espaços apresenta-se este ano numa zona diferente, embelezado com vista panorâmica, o que levou a um aumento do recinto da feira em 500m2. Para além do Encontro de Sabores os petiscos continuam nas duas tasquinhas existentes em zonas distintas do recinto, para deliciar o paladar dos visitantes.
As novidades também abraçam o Sítio dos Curiosos onde à habitual e divertida animação para as crianças se junta um novo espaço dedicado ao mar e aos oceanos, com o objetivo de alertar a consciência dos mais pequenos através de jogos lúdico-pedagógicos.
A terra é a convidada especial dos Jardins da Serra e do Barrocal, com a participação da Terracota do Algarve, um projeto que renova a tradição dos típicos telheiros algarvios. Neste espaço o visitante é ainda convidado a deixar-se surpreender pela exposição “Serra com Alma”, o retrato das gentes da serra, das paisagens de perder de vista, de pormenores que expressam a realidade serrana, numa colaboração com a Associação NAFA.
“A Feira da Serra de São Brás de Alportel continua a ser um evento único e especial, durante os meses de verão, no Algarve. O investimento de 125 mil euros traduz-se num importante retorno a nível de promoção e divulgação dos produtos locais e regionais, dos artesãos, produtores e demais empreendedores, numa mostra que se inspira na identidade cultural da serra algarvia. Enquanto evento dinamizador da economia regional, a Feira da Serra oferece experiências para toda a família e todas as idades com o desejo de deixar marcas na memória de quem nos visita”, afirmou o presidente da Câmara Municipal, Vítor Guerreiro.
A sessão de apresentação contou com a participação do presidente da Câmara Municipal e presidente da Comissão Organizadora da Feira, da vice-presidente Marlene Guerreiro, do vereador Acácio Martins, e três ilustres convidados: Otília Eusébio, presidente da Associação das Terras e das Gentes da Dieta Mediterrânica, Artur Gregório, do Projeto Slow Med, e ainda a dietista Jéssica Faustino.
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