A Câmara Municipal de Castro Marim lançou durante este Verão uma acção de charme denominada “Sal de Castro Marim, o melhor Sal do Mundo”, destinada à promoção do Sal e Flor de Sal nos estabelecimentos de restauração e bebidas do Baixo Guadiana.
Nesta acção, que tem a monitorização da empresa municipal NovBaesuris, a autarquia castro-marinense tem vindo a convidar os profissionais da restauração a colocar à disposição dos seus clientes o saleiro “Sal de Castro Marim – Flor de Sal”, em substituição dos saleiros existentes, levando à mesa aquele produto de elevada qualidade.
A NovBaesuris, enquanto entidade responsável pelo acompanhamento desta acção de charme do município, distribui pelos estabelecimentos aderentes os saleiros e a flor de sal.
O objetivo é “valorizar o sal e a flor de sal de extracção manual levada a cabo nas salinas de Castro Marim e, ao mesmo tempo, potenciar esta marca distintiva do concelho nos mercados consumidores, incentivando a sua prova e consumo a residentes e visitantes”, explicam os responsáveis autárquicos.
“Acreditamos que estamos a dar passos seguros para a introdução de um produto de qualidade superior de produção local, como é o sal de Castro Marim, nos principais circuitos da restauração e hotelaria”, acrescentam os mesmos responsáveis.
Até este momento, já aderiram à iniciativa 35 restaurantes dos concelhos de Alcoutim, Castro Marim e Vila Real de Santo António.
“É com particular orgulho que o Município verifica o crescente entusiasmo dos vários restaurantes do Baixo Guadiana em participarem activamente na acção de charme ‘Sal de Castro Marim, o melhor Sal do Mundo’, que contribuí grandemente para a afirmação dos patrimónios de Castro Marim”, completa a autarquia castro-marinense em comunicado enviado às redações.
Recorde-se que a Câmara Municipal tem sido uma das entidades que se empenhado no processo de certificação daquele produto agro-alimentar, que agora conquista novos mercados nacionais e estrangeiros, afirmando a marca Castro Marim.
