O Festival da Sardinha de Portimão vai ter no sábado, dia 5 de agosto, uma sessão de showcooking junto ao palco secundário, pelas 19:30, anunciou a autarquia.
Sob o mote “Puxar a brasa à nossa sardinha”, esta iniciativa promovida pela Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão é conduzida pelo chef José Moura, do Tivoli Hotels & Resorts.
A participação é gratuita e “constitui uma oportunidade para os visitantes do Festival da Sardinha descobrirem diferentes formas de cozinhar a espécie rainha dos mares portugueses, muito apreciada em todo o mundo e com elevado valor nutricional”, segundo o comunicado.
Durante a iniciativa serão distribuídos gratuitamente centenas de sacos de pano alusivos à confraria e ao projeto “Sabe a Mar”, do Aqua Portimão, que pretendem homenagear a tradição da cidade, a memória da população e a cultura popular.
