Pratos típicos da gastronomia algarvia confecionados com berbigão são as propostas do Festival do Berbigão que vai decorrer entre 9 e 10 de setembro, na aldeia da Mexilhoeira Grande, em Portimão, divulgou a autarquia.
A 19.ª edição do evento, que se realiza no Polidesportivo da Figueira, entre as 19h00 e a 01h00, propõe pratos da culinária algarvia como massa, arroz, papas de milho confecionados com o molusco que “tem profundas raízes na economia da população local”, informou a Câmara de Portimão em comunicado.
O berbigão pode ainda ser degustado em rissóis ou ao natural, juntamente com a doçaria e pastelaria regionais.
Organizado pela Sociedade Recreativa Figueirense, com os apoios da Câmara de Portimão e da Junta de Freguesia da Mexilhoeira Grande, o festival integra ainda um programa musical com artistas locais como Buba Espinho (dia 9) e Cláudio Rosário (dia 10).
A entrada para o recinto tem um custo de quatro euros.
