O “Concurso da Cabra de Raça Algarvia” foi, mais uma vez, um dos destaques da Terra de Maio, feira dedicada ao mundo rural que decorreu no último fim de semana no Azinhal, concelho de Castro Marim.
A competição, que escolhe os melhores exemplares da cabra de raça algarvia, contou com a participação de 10 produtores do território do Baixo Guadiana, num total de 50 animais. A entrega de prémios decorreu no domingo.
A cabra de raça algarvia é um animal corpulento, que atinge cerca de 50kg em adulto. Com pelo curto, branco e com malhas castanhas de várias tonalidades, a cabra algarvia resulta de um cruzamento entre a cabra charnequeira do Algarve com a cabra marroquina (no séc. XIX) e do cruzamento posterior com a cabra alpina espanhola (no início do séc. XX).
O número de efetivos da cabra de raça algarvia está em crescimento no concelho de Castro Marim. Além de ser rentável em termos de produção de carne, a cabra algarvia tem um excelente potencial leiteiro, permitindo não só a comercialização do mesmo, mas também a produção de derivados. O queijo desta cabra é um produto muito procurado e reconhecido pela elevada qualidade e características organoléticas singulares, sendo já vendido em grandes superfícies comerciais e servido nos restaurantes da região.
O concurso foi organizado pela Associação Nacional dos Criadores de Caprinos de Raça Algarvia (ANCCRAL), em colaboração com o Município de Castro Marim.
