Aproximar os pequenos produtores dos consumidores urbanos é o grande objetivo do projeto Prove, lançado há um ano na região e que já abrange nove municípios algarvios. Para além de garantir a subsistência dos pequenos agricultores, o projeto também beneficia o consumidor, que ganha produtos agrícolas acabados de sair da horta, frescos, sem longas viagens, nem produtos químicos. E como não há intermediários, todos ficam a ganhar!
(Toda a reportagem na edição em papel do Jornal do Algarve – dia 22 de dezembro)
Nuno Couto/Jornal do Algarve
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